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Aiglefin au four - une recette Miam Cuisine

Informations

22 minutes

Prép. : 2 minutes
Cuisson : 20 minutes

un four

du riz

Pour 2 personnes

2 filet(s) d'églefin
3 échalote(s)
1 tomate(s)
10 cL de vin blanc
citron(s)
sel
poivre

Aiglefin au four par Tania

Plat Léger Rapide à faire Plat complet Poisson Sans oeufs Sans gluten Sans produits laitiers

4/5

bien !

1 vote

Simple, rapide et bon! Que demander de plus?

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2Peler les échalotes et les hacher. Couper la tomate en tranches
3Dans un plat à gratin beurré, déposer les filets, saler, poivrer, couvrir d'échalotes, de tomate et de tranches de citron. Saler, poivrer.
4Verser le vin blanc, mettre des noisettes de beurre sur les filets.
5Enfourner pour 20 min de cuisson.