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Muffins au thon et aux olives - une recette Miam Cuisine

Informations

35 minutes

un four
des moules à muffin

une salade verte

Pour 6 personnes

75 g. de farine
1 demi-sachet de levure chimique
140 g. de thon à l'huile (ce qui correspond à une boite de taille moyenne)
5 cuillère(s) à soupe d'olive(s) verte(s) (choisir des olives dénoyautées)
50 g. de gruyère rapé
5 cL de lait
5 cL d'huile d'olive
sel
poivre

Muffins au thon et aux olives par Tania

Apéritif Solide Muffin Poisson Sans oeufs Une bouchée

--/5

non noté

Des petits muffins moelleux qui trouverons facilement leur place lors d'un apéritif dinatoire ou en entrée

1Préchauffez le four à 180° (th6)
2Mélangez la farine et la levure. Ajoutez l'oeuf, le lait l'huile, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
3Coupez les olives en petits dés et incorporez-les à la préparation ainsi que le thon et le gruyère. Mélangez.
4Remplir les moules au 2/3 (attention, ça gonfle) et enfournez pour 20/25 minutes en surveillant la cuisson (le temps variant en fonction de la taille des moules à muffins)