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Papillotes de saumon aux légumes - une recette Miam Cuisine

Informations

40 minutes

un four
une poêle
papier sulfurisé ou moule à papillote
un plat allant au four

Pour 4 personnes

2 poireau(x)
1 carotte(s)
2 oignon(s)
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
4 pavé(s) de saumon
sel
poivre

Papillotes de saumon aux légumes par Tania

Plat Poisson Sans oeufs Sans gluten Saumon

--/5

non noté

Un plat complet assez léger.

1Epluchez les poireaux et la carotte, lavez-les et coupez-les en julienne. Pelez les oignons et émincez-les.
2Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir les légumes pendant 10 minutes en remuant. Ajoutez la crème et laissez cuire encore 5 minutes.
3Préchauffez le four à 210°C (th7)
4Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé et déposez-y les pavés de saumon.
5Salez, poivrez et ajoutez la fondu de légumes. Fermez les papillotes et déposez-les dans un plat allant au four.
6Enfournez pour 10 minutes.