Informations

20 minutes

  • une poêle ou une sauteuse
  • une viande blanche

Pour 2 personnes

  • 3 blanc(s) de poireau(x)
  • 10 g. de beurre
  • 3 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
  • sel
  • poivre

Fondue de poireaux par Tania

2.5/5

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2

3

4

5

oui mais non.

2 votes

Un plat qui mêle l'onctuosité du poireau à celle de la crème fraiche.

  • 1Coupez les blancs de poireaux en petites rondelles très fines et lavez-les.
  • 2Faites chauffer le beurre dans la sauteuse puis faites cuire les poireaux 10 minutes en remuant sans cesse. Le feu ne doit ps être trop fort car les poireaux ne doivent pas roussir. Salez et poivrez.
  • 3Ajoutez la crème fraiche et laissez cuire encore 5 minutes.

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