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Fondue de poireaux - une recette Miam Cuisine

Informations

20 minutes

une poêle ou une sauteuse

une viande blanche

Pour 2 personnes

3 blanc(s) de poireau(x)
10 g. de beurre
3 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
sel
poivre

Fondue de poireaux par Tania

Plat Végétarien Sans oeufs Sans gluten

2.5/5

oui mais non.

2 votes

Un plat qui mêle l'onctuosité du poireau à celle de la crème fraiche.

1Coupez les blancs de poireaux en petites rondelles très fines et lavez-les.
2Faites chauffer le beurre dans la sauteuse puis faites cuire les poireaux 10 minutes en remuant sans cesse. Le feu ne doit ps être trop fort car les poireaux ne doivent pas roussir. Salez et poivrez.
3Ajoutez la crème fraiche et laissez cuire encore 5 minutes.