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Soupe carottes-coco - une recette Miam Cuisine

Informations

40 minutes

Prép. : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

un mixeur

Pour 4 personnes

1 oignon(s)
5 carotte(s)
1 L d'eau
15 cL de lait de coco

Soupe carottes-coco par Tania

Entrée Végétarien Végétalien Chaud Rapide à faire Soupe

--/5

non noté

Une recette de soupe très facile et très rapide au gout légèrement sucré.

1Faites revenir l'oignon émincé et les carottes épluchées et coupées en rondelles 3 minutes dans un peu d'huile.
2Versez l'eau et laissez mijoter 30 minutes.
3Ajoutez le lait de coco et mixez très finement.