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Salade de blé aux haricots - une recette Miam Cuisine

Informations

25 minutes

Prép. : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Pour 4 personnes

120 g. de blé
1 boite(s) d'haricots rouges cuits
2 tomate(s)
1 poivron(s) vert(s)
1 gousse(s) d'ail
2 oignon(s) blanc(s)
30 g. de mimolette
vinaigrette

Salade de blé aux haricots par Tania

Plat Végétarien Salade Plat complet Sans oeufs

--/5

non noté

En été, on est toujours à la recherche de nouvelles salades pour varier. En voilà une.

1Faites cuire le blé 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez puis laissez refroidir.
2Rincez et égouttez les haricots rouges.
3Lavez les tomates et les poivrons puis coupez-les en petits dés.
4Pelez et émincez l'ail et les oignons.
5Coupez la mimolette en dés.
6Disposez tous les ingrédients dans un saladier, versez la vinaigrette et mélangez.