Informations

10 minutes

  • une casserole

Pour 4 personnes

  • 250 g. de blé
  • 1 concombre(s)
  • 1 poivron vert
  • 2 tomate(s)
  • ciboulette
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère(s) à soupe de vinaigne balsamique
  • 1 citron(s)

Une salade très fraiche pour l'été. Ça change un peu des salades de riz ou de pâtes.

  • 1Faites cuire le blé dans un grand volume d'eau bouillante pendant 10 minutes puis égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
  • 2Coupez le concombre (épluché), les tomates et le poivron en petits dés.
  • 3Mélangez les légumes avec le blé, le vinaigre, l'huile et le jus du citron. Parsemez de ciboulette et servez!

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