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Soupe velouté au choux blanc - une recette Miam Cuisine

Informations

40 minutes

  • Prép. : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • un mixeur plongeant

Pour 4 personnes

  • 1 oignons
  • 2 pomme(s) de terre
  • 1/2 chou blanc
  • 1 noix de cajou
  • sel
  • poivre
  • 1 L l d'eau

--/5

1

2

3

4

5

non noté

Une soupe au gout très doux. Très rapide et très facile à faire.

  • 1Épluchez l'oignon et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux (séparément). Lavez le chou et coupez-le.
  • 2Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les morceaux d'oignon et laissez dorer 2 minutes
  • 3Ajoutez les pommes de terre et le chou. Laissez dorer le temps de faire bouillir l'eau à la bouilloire.
  • 4Salez, poivrez et ajoutez l'eau. Laissez cuire 30 minutes à feu doux.
  • 5Mixez.

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