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Fondant au chocolat et beurre salé - une recette Miam Cuisine

Informations

25 minutes

deux casseroles
un fouet électrique
un saladier

crème anglaise
Chantilly

Pour 6 personnes

3 oeuf(s)
150 g. de beurre salé
200 g. de chocolat 70%
150 g. de sucre
1 jaune(s) d'oeuf

Fondant au chocolat et beurre salé par Tania

Dessert Sans gluten Gâteau Au chocolat

4/5

bien !

2 votes

Un gâteau extrêmement fondant, presqu'une crème

1Dans le saladier, battez les ½ufs, le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux (ça peut prendre plusieurs minutes).
2Faire fondre le chocolat au bain-marie.
3Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
4Incorporer délicatement le chocolat au saladier.
5Verser dans un moule beurré et fariné et enfourner dans le four préchauffé à 180° pour 15 minutes.