C'est long mais c'est tellement bon quand c'est fait maison.

• 1Astuce, sortez vos ingrédients du frigo bien à l'avance pour que tout soit à température ambiante.
• 2Beurrez votre moule.
• 3Dans une terrine, mélangez la farine et la levure de boulanger. Ajoutez l'eau et le lait tiède et pétrissez 1 minute. (Si vous avez un batteur à pâte, utilisez-le)
• 4Incorporez le sucre et les œufs et pétrissez 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
• 5Ajoutez le beurre en 3 fois en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et que la pâte se détache de la terrine.(10 minutes)
• 6Recouvrez d'un torchon et laissez monter 50 minutes dans un endroit entre 22°C et 25°C.
• 7Pétrissez de nouveau la pâte 1 minute et disposez-la dans votre moule. Recouvrez d'un torchon et laissez monter 70 minutes.
• 8Préchauffez votre four th6 (180°C) et enfournez pour 35 minutes. Démoulez dès la sortie du four.
• 9Bon appétit

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