Informations

35 minutes

  • Prép. : 5 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes

  • 180 g. de lentilles
  • 250 g. de poivrons en boite
  • 40 cL de lait de coco
  • 2 botte(s) de coriandre
  • 2 cuillère(s) à soupe de curry
  • sel
  • poivre

Curry de lentilles aux poivrons par Myrt

--/5

1

2

3

4

5

non noté

Un plat rapide et végétarien pour un soir quand on n'a pas envie de cuisiner mais qu'on a envie de bien manger.

  • 1Faites cuire les lentilles dans une cocotte 25 minutes dans 60 cl d'eau
  • 2Coupez les poivrons en lamelles. Ajoutez-les dans la cocotte avec le lait de coco et le curry. Mélangez et faites cuire 5 minutes supplémentaires. Salez, poivrez.
  • 3Ajoutez la coriandre coupée au ciseaux et dégustez.

Des idées pour un menu

Image par défaut

Cocktail

Rhum arrangé

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Amuse-gueule

Croquettes de chou-fleur au parmesan

Image par défaut

Entrée

Soupe velouté au choux blanc

pancakes à la banane

Dessert

pancakes à la banane

Commentaires Tous Positifs Négatifs Modifications De l'auteur

Aucun commentaire sur cette recette pour l'instant.

Participer