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Riz sauté aux noix de cajou - une recette Miam Cuisine

Informations

40 minutes

Prép. : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Pour 4 personnes

1 poivron(s) rouge(s)
200 g. de riz
1 courgette(s)
6 gousse(s) d'ail
8 cuillère(s) à soupe de sauce soja
125 g. de noix de cajou
sel
poivre
huile

Riz sauté aux noix de cajou par Myrt

Plat Végétarien Rapide à faire Riz Légumes

--/5

non noté

Une recette trouvée dans l'un des livre "simplissime" qui a l'avantage d'allier tout ce que j'aime : un plat rapide, bon avec des légumes qui plaisent à toute la famille.

1Faites cuire le riz 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.
2Dans une poêle, faites revenir dans l'huile le poivron et la courgette coupés en morceaux avec l'ail haché. Laissez cuire 10 minutes en remuant puis ajoutez le riz, la sauce soja et les noix de cajou. Faites cuire 10 minutes de plus en remuant. Servez sans attendre.