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Blinis courgettes mimolette - une recette Miam Cuisine

Informations

20 minutes

Prép. : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes

Pour la pâte300 mL de lait
2 oeuf(s)
50 g. de mimolette
200 g. de farine
Pour les courgettes2 courgette(s)
1 capsule(s) de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes

Blinis courgettes mimolette par Tania

Entrée Végétarien Chaud

--/5

non noté

Pratique pour faire manger des courgettes aux enfants en toute discrétion. Peut se servir avec des sauces aux herbes ou parsemé de fines lanière de jambon.

1Râpez les courgettes et faites-les revenir 3 minutes avec le bouillon.
2Dans un saladier, mélangez la farine, les jaunes, le lait et ajoutez les blancs battus en neige. Ajoutez la courgette et la mimolette râpée.
3Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, réalisez 16 galettes.