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Clafoutis figues-amandes - une recette Miam Cuisine

Informations

25 minutes

  • Prép. : 15 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • un four
  • des moules à cupcakes

Pour 12 mini clafoutis

  • 12 figue(s) fraiche(s)
  • 2 oeuf(s)
  • 30 cL de crème liquide entière
  • 30 g. de beurre
  • 80 g. de farine
  • 50 g. de poudre d'amandes
  • 50 g. d'amandes éfilées
  • 100 g. de sucre
  • 1 cuillère(s) à café d'extrait de vanille liquide

Clafoutis figues-amandes par Myrt

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non noté

Un dessert rapide, assez léger et classe. En plus on peut le préparer à l'avance et le tièdir au moment de servir.

  • 1Chauffez le four th 6 (180°C) et beurrez 12 moules à cupcakes
  • 2Rincez et séchez les figues. Fendez-les en croix et écartez les pointes.
  • 3Mélangez les oeufs et la farine puis la crème, la vanille, le sucre et la poudre d'amandes.
  • 4Répartissez les figues dans les moules et garnissez de pâte. Parsemez d'amandes effilées et faites cuire 10 minutes.

Des idées pour un menu

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Cocktail

Margarita

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Amuse-gueule

Madeleines chèvre courgettes pistaches

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Entrée

Tarte tatin aux poivrons et à la tapenade

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Plat

Aiguillettes de dinde aux figues

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