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Boeuf aux oignons - une recette Miam Cuisine

Informations

30 minutes

Prép. : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

des nouilles chinoises
du riz

Pour 4 personnes

600 g. de rumsteak ou steak
4 oignon(s)
4 cuillère(s) à soupe de sauce soja
4 cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillère(s) à café de sucre
1 cuillère(s) à soupe d'huile
gingembre en poudre
sel
poivre
10 cL d'eau

Boeuf aux oignons par Tania

Plat Viande Sucré-salé Sans oeufs Sans gluten Sans produits laitiers Vache

--/5

non noté

Une recette pour ceux qui, comme moi, commandent toujours la même chose chez le traiteur chinois.

1Préparez vos ingrédients séparément: -épluchez les oignons et coupez-les en lanières. -coupez la viande en lanières.
2Faites chauffez l'huile dans un wok ou dans une sauteuse et faites dorer légèrement les oignons.
3Ajoutez l'eau, saupoudrez de gingembre, salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajoutez le vinaigre et le sucre et laissez cuire 1 minute à feu vif.
4Retirez les oignons de la sauteuse et mettez-y la viande. Faites la dorer puis ajoutez la sauce soja et les oignons. Mélangez et servez immédiatement.