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Pâtes au saumon fumé, sauce à l'aneth - une recette Miam Cuisine

Informations

15 minutes

Prép. : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

une salade de pousses d\'épinards
une salade

Pour 4 personnes

500 g. de pâtes fraiches ou pâtes
4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe de jus de citron
1 cuillère(s) à soupe de câpres
1 cuillère(s) à soupe de moutarde en grains ou moutarde
0.50 oignon(s) rouge(s) émincé
8 tranche(s) de saumon fumé
2 cuillère(s) à soupe d'aneth hachée
2 cuillère(s) à soupe de persil plat haché
sel
poivre

Pâtes au saumon fumé, sauce à l'aneth par Tania

Plat Plat complet Poisson Pâtes Sans produits laitiers Saumon

--/5

non noté

Un plat complet un peu plus classe que les pâtes à la carbo

1Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée à feu vif et laissez cuire 5 minutes.
2Pendant que les pâtes cuisent, mélangez l'huile le jus de citron, les câpres, la moutarde et l'oignon dans une petite casserole à feu doux et laissez cuire 2 minutes.
3Egouttez les pâtes. Arrosez avec le mélange à la moutarde. Parsemez de saumon fumé coupé en lanières et ajoutez l'aneth et le persil. Poivrez.
4Mangez sans attendre.