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Sauce bbq - une recette Miam Cuisine

Informations

45 minutes

  • une grosse casserole
  • de la viande

Pour 80 cl

  • 1 oignon(s) doux
  • 1 gousse(s) d'ail
  • 1 poivron(s) rouge(s)
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 100 g. de concentré de tomate
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 1 cuillère(s) à soupe de ketchup
  • 4 cuillère(s) à soupe de Worcestershire sauce
  • 10 cL de vin rouge
  • 250 mL de bouillon KUB
  • sel
  • poivre

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miam !

1 vote

Pour vos pizzas, hamburgers, steaks...

  • 1Pelez l'oignon et émincez-le finement.
  • 2Pelez et écrasez l'ail.
  • 3Coupez le poivron en tout petits morceaux.
  • 4Dans la casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Poursuivre la cuisson en ajoutant successivement l'ail, le poivrons, et tous les ingrédients. Laissez réduire à feu (très) doux pendant 30 minutes.

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