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Filet mignon aux pommes, miel et curry - une recette Miam Cuisine

Informations

50 minutes

Un four
un four à micro-ondes

Pour 4 personnes

1 filet(s) mignon(s)
4 pomme(s)
1 cuillère(s) à soupe de curry
4 cuillère(s) à soupe de miel (liquide)
30 g. de beurre
sel
poivre
herbes de Provence
fines herbes
thym

Filet mignon aux pommes, miel et curry par Tania

Plat Viande Sucré-salé Plat complet Sans oeufs Sans gluten Porc

5/5

miam !

1 vote

Un plat complet et léger. L'association du porc et des pommes pour un plat sucré-salé.

1Préchauffez le four à 190°C
2Pelez et évidez les pommes.
3Mettez au micro-ondes le beurre et le miel jusqu'à ce que le beurre soit fondu (environ 30 secondes) puis ajoutez le sel, le poivre, le curry et un peu d'herbes de Provence (ou un mélange de fines herbes et de thym). Mélangez
4Badigeonnez le filet mignon (non découpé en tranches) et les pommes avec la préparation précédente
5Déposez dans un plat et enfournez pour 40 minutes. Dégustez sans attendre.