C'est une variante des crêpes classiques. Si elles peuvent être mangées comme n'importe quelles crêpes, il vaut mieux les utiliser avec les makis aux fruits...

• 1Versez la farine, le sel et le cacao dans un saladier, et mélangez.
• 2Faites un puits au centre et y cassez l'oeuf. Mélangez.
• 3Progressivement, versez le lait tout en mélangeant autant que possible afin d'éviter les grumeaux.
• 4Ajoutez l'huile.
• 5Faites cuire comme n'importe quelle crêpe : dans une poêle chaude et huilée, versez une louche de pâte, puis retournez au bout d'une trentaine de secondes.

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