Un dessert rapide et léger à manger en été avec une boule de glace.

• 1Préchauffez le four th 6 (180°)
• 2Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre roux. Ajoutez le beurre mou en petits morceaux et émiettez pour obtenir une consistance sablée.
• 3Coupez l'ananas en petits morceaux et faites les chauffez 3 ou 4 minutes dans une poêle. Ajoutez le sucre et laissez cuire encore quelques minutes.
• 4Beurrez votre moule puis faites une couche avec l'ananas, une couche avec la noix de coco et enfin une couche avec la pâte à crumble (la pâte de l'étape 2).
• 5Enfournez 35 minutes. Peut se déguster tiède ou froid.

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