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Jardinière de légumes - une recette Miam Cuisine

Informations

45 minutes

une cocotte minute

un roti de porc

Pour 4 personnes

150 g. de carotte(s)
200 g. de pomme(s) de terre
350 g. de petits pois
1 oignon(s)
200 g. de lardons
sel
poivre
1 verre(s) d'eau
huile

Jardinière de légumes par Tania

Plat Sans oeufs Sans gluten Sans produits laitiers Porc

4/5

bien !

1 vote

Un mélange traditionnel de petits légumes pour accompagner vos viandes.

1Epluchez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
2Emincez l'oignon.
3Faites revenir les oignons avec les lardons (si vous ne mettez pas de lardon, faites les revenir dans un peu d'huile).
4Ajoutez les légumes coupez en morceaux et les petits pois. Salez, poivrez et ajoutez le verre d'eau.
5Faites cuire 30 minutes à la cocotte une fois que la soupape tourne.