Warning: putenv() has been disabled for security reasons in /home/users5/x/xavmiam/www/miam/vendor/symfony/dotenv/Dotenv.php on line 130

Warning: putenv() has been disabled for security reasons in /home/users5/x/xavmiam/www/miam/vendor/symfony/dotenv/Dotenv.php on line 130

Warning: putenv() has been disabled for security reasons in /home/users5/x/xavmiam/www/miam/vendor/symfony/dotenv/Dotenv.php on line 130

Warning: putenv() has been disabled for security reasons in /home/users5/x/xavmiam/www/miam/vendor/symfony/dotenv/Dotenv.php on line 130

Warning: putenv() has been disabled for security reasons in /home/users5/x/xavmiam/www/miam/vendor/symfony/dotenv/Dotenv.php on line 144
Pamplemousses surprise - une recette Miam Cuisine

Informations

25 minutes

une poêle

Pour 4 personnes

2 pamplemousse(s)
60 g. de mâche
50 g. de poitrine fumée
3 cuillère(s) à soupe de pignons de pin
2 cuillère(s) à soupe de vinaigre de xérès
sel
poivre

Pamplemousses surprise par Tania

Entrée Viande Froid Sucré-salé Sans oeufs Sans gluten Sans produits laitiers Porc

--/5

non noté

Une entrée légère, très fraiche et colorée.

1Lavez la mâche.
2Découpez les pamplemousses en deux. Evidez-les en gardant les coques et le jus. Taillez la pulpe en petits dés et mélangez-les avec les pignons et la mâche.
3Coupez la poitrine fumée en petits dés et faites-les rissoler à sec dans la poêle. Mélangez-les avec la mâche.
4Déglacez la poêle avec le jus des pamplemousse et le vinaigre. Salez, poivrez et versez sur la salade. Garnissez-en les coques des pamplemousses et servez.