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Purée de pomme de terre. - une recette Miam Cuisine

Informations

40 minutes

une casserole
un presse-purée (ou une fourchette)

Pour 4 personnes

1 kilo(s) de pomme(s) de terre
50 g. de beurre
30 cL de lait
muscade
sel
poivre

Purée de pomme de terre. par Tania

Plat Végétarien Sans oeufs Sans gluten

--/5

non noté

C'est si simple que ce serait dommage de ne pas la faire soit même.

1Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. (Si vous êtes pressé, vous pouvez faire des morceaux très petits et cuire moins longtemps.)
2Egouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le presse-purée. Remettez dans la casserole.
3Chauffez le lat à part puis versez-le petit à petit sur la purée en remuant. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade. Ajoutez le beurre et servez.