Informations

45 minutes

  • une casserole
  • Riz

Pour 6 personnes

  • 250 g. de lentilles vertes
  • 500 g. de purée de tomate
  • 1.50 cuillère(s) à café de basilic
  • 0.50 oignon(s)
  • 2 gousse(s) d'ail
  • 2 cuillère(s) à soupe d'huile

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Un plat simple et économique!

  • 1Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Rajoutez les lentilles que vous aurez au préalable bien rincées puis la purée de sauce tomate. Mettre du basilic et recouvrir d'eau. Vérifiez régulièrement le niveau de l'eau. Attention: il ne faut mettre le sel qu'à la fin de la cuisson sinon les lentilles resteront croquantes et non fondantes. Accompagnez-les avec du riz. Bon appétit!

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