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Tarte ricotta-tomates-basilic - une recette Miam Cuisine

Informations

1 heure 30 minutes

un four
une plaque de cuisson pour le four
un moule à tarte

Une salade
De la viande grillée

Pour 6 personnes

4 tomate(s)
2 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 rouleau(x) de pâte feuilletée
185 g. de ricotta
80 g. de parmesan râpé
2 oeuf(s)
15 g. de basilic
poivre

Tarte ricotta-tomates-basilic par Tania

Entrée Végétarien Chaud Tarte Quiche

5/5

miam !

1 vote

Une jolie tarte qui peut se manger en entrée ou en plat.

1Préchauffez le four à 180°C
2Lavez les tomates et coupez-les en deux. Disposez-les sur une plaque de cuisson, assaisonnez avec l'huile d'olive et le poivre et enfournez pendant 50 minutes pour les faire confire.
3Pendant la cuisson, égouttez la ricotta et mélangez-la avec les ½ufs, le parmesan et le basilic.
4Quand les tomates sont cuites, étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Recouvrez avec le mélange à la ricotta et disposez les tomates confites au dessus.
5Enfournez 30 minutes.