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Croquettes de chou-fleur au parmesan par Tania

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Croquettes de chou-fleur au parmesan

- Réduire en purée 1/2 chou-fleur cuit et mélangez-le avec 50g de parmesan, 30g de chapelure et un oeuf. Salez, poivrez.

- Formez des boulettes avec les mains et déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

- Enfournez à 180°C pour 20 minutes

Des idées pour un menu

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Cocktail

Kir breton

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Entrée

Soupe velouté au choux blanc

Beignets de courgettes de ma mère

Plat

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Crumble aux mûres

Dessert

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